무농약 임산물 품질검사 합격의 명품 산양산삼 산더덕 재배

용문산 산양산삼  조남상 대표

예로부터 산삼은 불로장생을 상징하며 산의 기운을 받아 자란 신비의 약초로 널리 알려져왔다. 한뿌리만 먹어도 불끈 힘이 솟아 오를 것만 같은 산삼. 이렇게 귀한 산삼을 보다 대중들에게 손쉽게 접할 수 있도록 천혜의 자연환경인 양평 용문산에 산양산삼을 재배해온 조남상 대표가 주목을 받고 있다. 사람의 손을 많이 타고 무분별하게 들어오는 저가의 중국산 장뇌삼이 아닌 산삼중 4~5대의 혈통을 가지고 사람의 손을 타지 않고 자연의 환경 그대로의 상태로 땀과 노력의 결실을 맺어낸 명품 산양산삼에 대해 조 대표로부터 산양산삼의 효능과 재배에 얽힌 이야기, 먹는 방법 등 산삼의 모든 것에 대한 궁금증을 속시원하게 들어봤다. 

신지식 농업인 선정, 산더덕, 산양삼 재배에 열정을 쏟다. 
 일찍이 벼농사, 밭농사를 비롯 산전수전 고생 끝에 땅 한평 없이 연간 4억의 매출을 올리는 조남상 대표는 1981년부터 산에 산삼을 짓기 시작, 1993년에는 더덕씨 20가마를 받아 산에 파종하여 적은 자본으로 많은 면적에 재배를 해왔다. 저렴한 가격으로 질좋은 임산물을 대량으로 생산해온 조 대표는 생산지가 임야 즉, 산이기 때문에 더덕과 나무가 같이 자라 새로 식재한 나무가 죽지 않고 더덕도 잘 자랄 수 있도록 늘 정성으로 관리하며 지금까지 묵묵히 한길을 걸어왔다. “무엇을 심든 예정지 관리를 잘하여 재배 품목이 잘 자랄 수 있는 토대를 마련하는 것이 무엇보다 중요합니다. 건강히 잘자란 임산물이 몸에도 좋은 법이기 때문이지요.” 더덕에 이어 다양한 임산물을 농작하며 이제는 어느덧 산양산삼을 재배하며 그만의 농작 노하우를 갖추게 되었다는 조대표는 재배만을 위한 농원이 아니라 소비자가 직접 농장을 방문하여 현장체험을 하며 농산물 수확하고 구입도 가능한 시스템으로 대중들의 인지도를 높였다. 

특히 깊은 산속에서만 재배된다는 편견을 깨고 평지 같은 산언덕에서 산양산삼을 재배, 남녀노소 쉽게 체험을 해볼 수 있다. 먼저 체험농원의 검은 비닐하우스에 들어서면 체험 전 시음과 다양한 상품들이 전시와 구입이 가능하게끔 진열이 되어있는 점이 눈길을 끈다. “보통 산삼하면 나이 지긋한 노년층들이 선호하실 거 같지만 약이라는 것은 미리 몸에 보험을 들어놓는 것과 같아 젊은 나이에 섭취할수록 노년에 흔히 말하는 약발을 받을 수 있습니다. 그래서인지 보통 가족단위로 체험하시는 분들중에 젊은층들의 관심과 구입이 많은 편입니다. 보통 산양삼을 먹는 방법은 세가지가 있습니다. 직접 씹어먹는 법과 달여먹는 법, 그리고 위와 같이 담금주로 먹는 법이지요. 보통은 달여서 많이 드시는데 약탕기에 물을 8부 채우고 산양산삼 1뿌리에 대추 2~3개를 넣고 뚜껑으로 봉한뒤 약탕기에 물이 반쯤 줄어들때까지 끊여서 드시면 됩니다.” 기자가 현장 체험행사를 여는 이유에 대해 묻자 조 대표는 소비자가 직접 눈으로 보고 질좋은 제품을 구매할 수있기 때문이라고 설명했다. 

산양산삼 체험의 경우 1인당 3만원의 체험비만 내면 2뿌리를 먹을 수 있다고. “이 일을 하면서 소비자들이 즐거워하고 행복해 하시는 모습을 보면서 보람과 자부심을 가지고 일하고 있습니다. 임업 자체가 기계보다 사람이 일을 하다보니 부족한 일손이 늘 아쉽습니다. 앞으로의 계획은 면적 대비 생산량을 끌어올려 보다 질좋은 임산물을 생산하는데 주력하고 싶습니다. 우리 몸에 좋은 질좋은 더덕과 산양산삼~ 많은 사랑 부탁드립니다.” 
조남상 대표는 경기도 농어민 대상, 서울 농대 최고 경영자 과정 수료, 신지식 농업인장 선정, 경기 으뜸이 선정, 양평군민대상, 국무총리 표창을 수상한바 있으며 (사)한국 신지식 농업인회 경기도 대표이사. (사) 한국임업후계자협회 경기도 지회장, 산립복합경영인 협회 회장을 역임했다. 또한 mbc 고향은 지금, kbs 체험 삶의 현장, kbs 6시 내고향 등 주요 공중파에 출연하기도 했다. 

          약     력
 52.05.28  양평군 서종면 노문리에서 출생
 65.02.08  정배 초등학교 졸업
 94.10.    용문산 산더덕 작목반 구성(본인 외 8인)
 97.10.15  임업 후계자 선정
 97.11.14  경기도 농어민 대상(임업 부문)
 98.05.13  임업후계자 특별 교육반 수료
             (경기도 임업 연수원)
 99.02.10  서울 농대 최고 경영자 과정 수료 
             (우수 논문상, 공로상 수상)
 99.02.13  신지식 농업인장 선정(농림부)
 99.06.10  경기 으뜸이 선정
 01.08.21  친환경 농산물인증(국립농산물품질관리원)
             -1년 단위로 유기농 심사 후 연장 가능.
 01.09.21   양평군민대상   
 03.04.03   국무총리 표창 수상
 01~03년  (사)한국 신지식농업인회 경기도 대표이사
 02~05년  (사)한국임업후계자협회 경기도 지회장
 06~14년  산림복합경영인 협회 경기도 지회장 역임
 15년~    산림복합경영인 협회  회장    
※방송출연
2000년도 10/15   MBC   고향은 지금
2005년도 7/31    KBS    체험 삶의현장            
2011년도 4/20      KBS    6시 내고향 
2015년도 1/17    채널A   독한인생 서민갑부

수상경력

97년 11. 14  농어민 대상 수상

99년 2. 13   신지식 농업인 선정 (11호)

99년 6. 10   경기 으뜸이 선정

01년 9. 21   양평군민대상 수상

03년 4. 3    국무총리표창 수상